Technologia filtracji wody ewoluowała na przestrzeni lat, dostarczając coraz bardziej zaawansowane rozwiązania. Dzięki temu za stosunkowo niewielki koszt, każdy może mieć stały dostęp do czystej, zdrowej i smacznej wody. W niniejszym artykule skupimy się na ostatniej kwestii, czyli doznaniach organoleptycznych, które mogą być polepszone dzięki filtrom wody.
Mechanizmy działania filtrów wody
Fizyczna filtracja
Fizyczna filtracja polega na usuwaniu zanieczyszczeń mechanicznych z wody, do których należą:
- piasek,
- rdza,
- osady,
- inne cząsteczki stałe.
Filtry mechaniczne działają na zasadzie przesiewania wody przez medium filtracyjne (wkład o konkretnych właściwościach), które zatrzymuje większe cząstki. Do najczęściej stosowanych materiałów filtracyjnych należą włókna polipropylenowe, ceramika oraz różnorodne rodzaje siatek i membran.
Chemiczna filtracja
Chemiczna filtracja wykorzystuje różnorodne substancje chemiczne do usunięcia różnego typu zanieczyszczeń. Najczęściej stosowane są filtry wody, które wykorzystują aktywny węgiel do adsorpcji związków chemicznych, takich jak:
- chlor,
- pestycydy,
- herbicydy,
- inne zanieczyszczenia organiczne.
Dzięki temu, że węgiel aktywny charakteryzuje się dużą powierzchnią adsorpcyjną, potrafi on skutecznie usunąć niepożądane substancje chemiczne, poprawiając smak i zapach wody.
Filtracja biologiczna
Filtracja biologiczna to proces, w którym mikroorganizmy są wykorzystywane do rozkładu organicznych zanieczyszczeń w wodzie. W naturze proces ten zachodzi w sposób naturalny, np. w glebach czy stawach. Z kolei w filtrach do wody stosuje się specjalnie zaprojektowane wkłady, które wspierają rozwój pożytecznych bakterii. Niniejsze mikroorganizmy rozkładają zanieczyszczenia organiczne, takie jak amoniak, azotany i azotyny, co poprawia jakość biologiczną wody i niweluje ostry, gryzący zapach.
Wpływ filtrów wody na smak i jakość wody
Usuwanie chloru i jego związków
Chlor jest powszechnie stosowanym środkiem dezynfekującym w sieciach wodociągowych. Mimo że skutecznie eliminuje patogeny, może wpływać negatywnie na smak i zapach wody. Z tym problemem mogą uporać się jednak filtry węglowe.
Redukcja związków organicznych
Związki organiczne, takie jak pestycydy i herbicydy, mogą przedostawać się do wód gruntowych i powierzchniowych, a stamtąd do sieci wodociągowych. Substancje te często nadają wodzie nieprzyjemny smak i zapach, a także mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Jednakże tak jak w przypadku chloru, w ich usunięciu znów świetnie sprawdzą się filtry węglowe.
Usuwanie metali ciężkich
Metale ciężkie, takie jak ołów, rtęć, kadm i arsen, mogą przedostawać się do wody pitnej z różnych źródeł, w tym z rur wodociągowych i zanieczyszczeń przemysłowych. Wspomniane pierwiastki są nie tylko szkodliwe dla zdrowia, ale także mogą nadawać wodzie metaliczny posmak. Jeśli dotyczy nas ten problem, najlepiej zastosować filtry z żywicami jonowymiennymi lub systemy odwróconej osmozy (RO).
Filtracja wody a smak i zapach wody – podsumowanie
Filtry wody odgrywają kluczową rolę w poprawie smaku i jakości wody pitnej. Poprzez usuwanie różnorodnych zanieczyszczeń mechanicznych, chemicznych i biologicznych, urządzenia te nie tylko poprawiają organoleptyczne właściwości wody, ale również przyczyniają się do ochrony zdrowia użytkowników.